Home
Map
 地図




武蔵野市吉祥寺本町2-13-7 グランデール4F
Tel.0422-21-7133


営業時間:
ランチ  11:30〜14:30(L.O.)
ディナ− 17:30〜21:00
(L.O.)
日・祭日 17:30〜20:30
(L.O.)



シェフ増井錠治 のプロフィール
昭和24年生まれ、島根県出雲市に育つ、
故・村上信夫料理長から推薦を受け
フランス料理のコックとなる。
修業後、
村上信夫料理長ともに

フランス料理「シェ・ムラ」を開店、その後
店名を「パリジェンヌ」に変更、 現在に至る。
ゴブラン会幹事、フランスチーズ鑑評騎士の会会員。
著書に「フランス風おそうざい」
「芋の料理」(中央公論社)があり、
「マヨネーズですよ」(人類文化社)を 発刊している
ザ・グッド・クックシリーズ(タイムライ社)の
「子羊の料理」「もつ類の料理」 の監修を努める
最近の著書は、家の光協会より
「シェフ直伝・ドレッシングで簡単クッキング」を発刊





lunch time  Dinner Time
●コース料理に
おっ好きなグラスドリンクサービス


※パーティーセットは除く

<カード利用可>

(VISA & Master Cardに限ります)



●当日予約のメールは受付不可
(メール予約特典は予約日の前日で終了)
●他のサービスとの併用は出来ません


ここからご予約ください


■旬のおすすめの料理
■ランチMENUのご案内

■ディナ−コースのご案内
■シェフ増井の特別コース
■色々選べるア・ラ・カルト
■毎月変わるデザート

お誕生日・結婚記念日に
素敵な思い出をつくりませんか


記念日特別ディナーコースのご案内 

★★ 記念日サービス 5大特典 ★★

1,人気のフォワグラが付いたお得なコース

2.スパークリングワインをグラスでプレゼント

3.デザートにメッセージ入りのクッキーと
ろうそくを添えて演出をします

4.個室を無料でご利用いただけます(8名様より)

5.写真を撮り、記念写真にして、メールで送ります


●落ち着いたお部屋のご案内●
hukinuke

個室が2つ、ゆったり大きな部屋が2つ、どの部屋も吹き抜けの天井や広くとった窓で、昼間は明るい陽ざしと、季節の花々の茂ったバルコニーに囲まれ、夜は夜空を楽しんでいただけます。パリジェンヌでは、穏やかな自然の中で、旬を味わっていただけることを願います。
個 室 12名様用:1部屋
26名様用:1部屋
貸し切り 着席50名様、
立食80名様
幹事さん安心のパーティーセットがいろいろ
ご会食や和気あいあいとしたお集まりには
奥様のお集まり、クラス会、職場のお集まりには
やはり個室の方が話しがはずみます。
ワインも付いた手頃なセットもありますので
お気軽にご利用ください

シャルドネー ルーム(8〜12名様)


 Partyプラン予算 
7名様より承ります (税・サ込)

■お得なお昼のレディースプラン
女性のお集りに大好評です
3,000円・4,000円・5,000円・6,000円

(土・日・祭日は4,000円より)

個室でゆったりお料理プラン
本格的フランス料理を個室でお楽しみ下さい
5,000円〜18,000円








下記の宅配料理の案内書と注文書を
プリントアウトして
ファックスで、ご注文ください






ご家庭でのパーティー、奥様はメニューでお悩みですね
また、もう少し料理のレパートリーを広げたいとき
そんな時は、私どもにお任せください
シェフ増井が作った手作りの料理で花を添えてください
本格的な料理を、 皆様にお届けします

Home
 美味しい披露宴のご案内
レストランウェディングは いかが

ホテル、結婚式場では料理に期待できない、
そんな話しをよく聞きます。
季節の新鮮な魚介類を タップリ使った
旬を
活かしたフランス料理なら
きっと思い出に残る 1ページを演出します。



plate01
●産直のおすすめ素材”あさぎり高原牧場の放牧豚”●

hukinuke

美味しい豚肉のご案内  
・・・・・・・・・・・・


静岡県のあさぎり高原の海抜700メートルの牧場は、
富士山が正面に見え7ヘクタールの草原に豚が280頭
放牧されていました。狭い厩舎ではなく広々としたところで
気持ちよく走っていました。厳選された餌と環境で
健康で美味しい豚が育っています。パリジェンヌでは放牧豚から
生ハム、パンチェッタ、煮込み、ロースト料理に使用しています
ぜひ皆様にこの味を知っていただきたいですね


hukinuke

写真はあさぎり高原で放牧豚の飼育に情熱をかける大澤氏

あさぎり高原放牧豚のホームページ

夏のおすすめ放牧豚料理


あさぎり高原放牧豚のパネソテー、きのこソース

私の友人で山形在住の五十嵐さんです
山の自然をこよなく愛している人です
秋から冬にかけてハンターとして狩をして
春は「すかんぽ」や山菜を自分で採って
6月から8月にかけて山形の岩牡蛎を
秋は珍しいキノコと庄内柿を送ってくれます
本業はペンキ屋さんですが、山形のいいものを
探して、私どもに送ってくれます
五十嵐さんのおかげで、山形の色々な山海の珍味を
お客様に提供できます。
豊かな自然より育った山海の恵は、
香りお味に力と優しさがあります
山形の恵を、これからもよろしくお願いします
五十嵐さんに感謝です!!



・・・・・・・・  お子様連れの方へ 個室をご用意 ・・・・・・・・
(お子様をお連れの場合は、ご予約時に必ずお知らせください)



小さなお子様連れの方はフランス料理店へ行けない、お子様が大きくなるまで我慢しなければとお思いの方、個室をご用意します。
お早めに、必ず、ご予約下さい。


個室利用の場合でも、お子様が他のお客様にご迷惑のかかる場合は
お食事中でも、お断りいたしますので、ご了解お願いいたします


お子様コース(3才〜6才・要予約) 2,100円
クリームスープ
お魚のポワレ or お肉料理
アイスクリームとシャーベットの盛り合わせ

シェフ増井のクッキングビデオ


TOPへ